Meerderheid ambachtelijke bakkersleden: halfjaar urenmodel werkt niet

Leden werkzaam in de ambachtelijke bakkerij hadden tot 10 juni de tijd om een cao-enquête in te vullen, met de wensen over wat zij graag in hun cao terugzien. Opmerkelijke uitkomst van deze enquête was het antwoord op de vraag wat zij vinden van het halfjaar urenmodel. Meer dan de helft van de respondenten geeft aan dat het niet werkt en ook niet wordt toegepast op hun werkplek.

Op de vraag waarom het niet werkt en niet wordt toegepast komen antwoorden als; ‘mijn werkgever kent het niet en dus gebruikt die het model niet’, ‘mijn werkgever snapt het niet, vindt het veel te ingewikkeld’, ik krijg alleen overuren in tijd-voor-tijd’ of ‘mijn werkgever wil dit niet daarom krijg ik überhaupt nooit overuren betaald’.
Dat kan natuurlijk niet.
Deze mensen zouden contact op moeten nemen met CNV Info Info@cnv.nl of met mij: n.abelskamp@cnv.nl als zij vinden dat dit netjes op hun werklek moet worden geregeld volgens de cao. Kortom: over het halfjaar urenmodel heerst duidelijk nog veel te veel onduidelijkheid.

Wil jij meer weten over de cao-afspraak over het halfjaar uren model? Kijkt dan op de CNV site op de cao-pagina voor de ambachtelijke bakkerijen.

Cao top-3

Voor wat betreft de cao-voorstellen gaven de respondenten verder een top-3 aan waarbij zij in grote meerderheid de focus willen hebben op:

  1. Veilig maar vooral ook gezond werk om het werk tot op latere leeftijd vol te kunnen houden;
  2. Werkdruk, waarbij ook het argument overheerst dat met deze werkdruk zij het werk niet tot aan het pensioen volhouden en
  3. Een substantiële loonsverhoging die ruim boven inflatieniveau ligt.

Veilig en gezond werk

In het kader van Veilig en gezond werken en in het kader van werkdruk werd nadrukkelijk aangegeven dat medewerkers in de ambachtelijke bakkerijen – net als in de grootbakkerij – gebruik willen kunnen maken van een RVU-regeling. Daarbij werd aangedragen dat het werk in de ambachtelijke bakkerij qua zwaarte echt niet onder doet voor de zwaarte van het werk in de industriële bakkerijen. De leden gaven aan het op deze manier niet vol te houden tot aan de AOW-gerechtigde leeftijd.

Werkdruk

Loonsverhogingen blijven al jaren achter bij die van andere sectoren is het beeld wat de leden keer-op-keer delen met de bond. De leden vrezen dat hierdoor de sector nog minder aantrekkelijk wordt, wat leidt tot nog minder instroom en daarmee gepaard gaande personeelstekorten. Dit leidt dan weer tot nog hogere werkdruk voor het huidige personeel, met ziekte en uitval tot gevolg wat de werkdruk van de achterblijvers nog verder verhoogd. Hierdoor achten zij het onmogelijk om tot op latere leeftijd gezond de pensioengerechtigde leeftijd te kunnen halen.

Loonsverhoging

Voor wat betreft de gevraagde loonsverhoging vinden de CNV-leden het de hoogste tijd voor een substantiële loonsverhoging, die niet alleen maar een tegemoetkoming is in de gestegen prijzen. Een loonsverhoging die ook de koopkracht verbetert. Deze mag gedeeltelijk in centen en procenten worden uitbetaald in plaats van in procenten alleen.

Andere voorstellen

Door de beperkte instroom van jongeren in de branche, zijn er relatief veel ouderen aan het werk, is het signaal. En die mogen met de gestegen arbeidsproductiviteit wel ontlast worden, door bijvoorbeeld afspraken te maken om overwerk of nachtwerk voor ouderen te schrappen. En het overwerk en de nachturen beter te belonen. Verder gaven de CNV-leden aan te willen dat de reiskostenvergoeding minimaal opgetrokken wordt tot het fiscaal vrijgestelde maximum van 0,25 cent per kilometer.

Volg het cao-proces op de voet!

Kortom dit zijn behoorlijk wat verbeterpunten voor de cao die op 31 augustus 2026 afloopt. Om de cao te kunnen verbeteren is het van belang dat de betrokken leden zich ook willen hardmaken voor de cao. Dat kan door mij te mailen en je aan t melden voor bijvoorbeeld de cao-commissie, waarin je cao-proces van dichtbij kunt volgen. Of door kaderlid te worden, waarbij je een aantal malen per jaar met de andere CNV-leden plannen maakt om het werk in de branche te verbeteren voor elkaar.

Maar eerst en vooral: zorg dat we samen sterk staan

Is jouw collega nog geen lid van de bond? Wil hij of zij wel een goede cao? Hulp bij problemen op het werk? En een goede rechtsbijstandsverzekering? En dat levert jou ook wat op: Zorg dat je collega ook lid wordt! 

Kabinetsplannen

Ben jij ook geschrokken van de kabinetsplannen om de sociale zekerheid WW en arbeidsongeschiktheidsregeling verder uit te hollen? Komdan komende week naar de bijeenkomsten overal in het land!Hier vind je waar we volgende week staan: 
Pech, zekerheid weg! | Stop afbraak WW, WIA en AOW | CNV

Nancy Abelskamp
CNV Bestuurder
n.abelskamp@cnv.nl